Minum Jus Ada Aturan nya Lho !!!
Minum jus membantu kita memperoleh manfaat dari buah dengan cara yang praktis. Kita dapat memperoleh khasiat dari berbagai buah tanpa harus memakannya satu per satu. Tubuh juga lebih mudah menyerap nutrisi yang ada pada jus. Sehingga, jus menjadi minuman yang sehat dan praktis.
Aturan Penting saat Minum Jus
Pengolahan jus yang tidak benar, waktu yang tidak tepat atau cara pandang yang salah terhadap jus membuat nilai jus berkurang bagi tubuh. Agar minuman segar ini tidak sia-sia, beberapa aturan dalam minum jus antara lain:
Jus asam bukan untuk pagi hari
Senang membuka hari Anda dengan minum jus di pagi hari?
Memang, pagi hari adalah waktu yang paling tepat untuk
minum jus, karena jus buah mengandung banyak air dan
serat yang akan bermanfaat untuk melancarkan pencernaan.
Agar tidak sakit perut, hindari buah-buahan asam untuk jus
di pagi hari. Pisang, pepaya,apel atau wortel bisa menjadi pilihan
buah yang tepat untuk jus di pagi hari.
Jus bukan pengganti makanan
Saat sedang diet atau untuk kesehatan, boleh saja mengganti
makan malam Anda dengan segelas jus. Tetapi, bukan berarti
sarapan dan makan siang juga hanya dengan minum jus dengan
maksud menurunkan berat badan. Kebutuhan nutrisi tetap harus
dipenuhi dari makanan lain. Buah-buahan tidak akan dapat memenuhi
kebutuhan 1.800 kkal, jumlah minimum kalori yang harus dipenuhi
dalam sehari. Akibatnya, kekebalan tubuh akan melemah.
Walau berat badan mungkin dapat turun dengan drastis tetapi akan cepat
naik saat makan dengan pola yang semula. Karena minum jus tidak
mengurangi lemak, hanya mengurangi air dalam tubuh.
Jus bukan pengganti buah
Terus-menerus mengkonsumsi jus, tanpa mengkonsumsi buah secara langsung tidak baik. Ini dapat meningkatkan berat badan. Perlunya tetap mengkonsumsi buah segar bermanfaat bagi lambung, karena pada saat proses mengunyah, lambung akan bekerja dan membakar kira-kira 20 kkal. Jadi, tetaplah konsumsi buah segar, tidak seluruhnya dapat diganti dengan jus.
Jus diminum beserta ampasnya
Jika Anda membuat jus dengan menggunakan juicer,
ampasnya akan terpisah. Walau mungkin terasa tidak enak,
jangan buang ampas buah yang telah terpisah. Jika menggunakan
blender, jangan saring untuk mendapatkan airnya saja,
biarkan ampas tetap tercampur dan diminum.
Pada ampas buah terdapat serat dan vitamin,
yang paling umum adalah vitamin C.
Hal ini sangat bermanfaat bagi tubuh.
Jus jangan disimpan dalam waktu lama
Jus yang telah dibuat sebaiknya segera diminum.
Membuat jus yang baru kemudian diminum pada siang
atau sore hari menurunkan manfaat dari jus.
Vitamin yang ada dapat dirusak oleh oksigen dan ultra violet
yang ada di sekitar kita.
Jika tidak bisa mengkonsumsi jus secara langsung,
dapat dilakukan dengan cara membuat jus sedingin mungkin,
kemudian disimpan dalam termos alumunium yang tertutup rapat.
Kondisi dingin dan perlindungan dari cahaya membantu mempertahankan
vitamin yang ada pada jus selama 4 jam.
Jus tidak selalu rendah kalori
Tidak berarti semua buah rendah kalori dan akan membantu diet Anda.
Buah seperti alpukat, nangka dan durian adalah buah-buahan
dengan kalori tinggi, yaitu sekitar 200 kkal.
Jika ingin jus dengan kalori rendah, dapat memilih buah
jeruk, apel, melon, semangka atau pir yang kandungan kalori nya
sekitar 80 kkal.
Jika berat badan berlebih, sebaiknya pilih jus buah dengan kalori rendah.
Jus tidak selalu harus buah
Sayur-sayuran dapat dibuat menjadi jus.
Rasa pahit pada sayur dapat diatasi dengan mengkombinasikan sayuran
dengan buah, sehingga rasanya lebih segar.
Tidak hanya sayur, jus dapat merupakan kombinasi dari buah
dan rempah-rempah. Misalnya, dengan menambahkan jahe yang
dapat menghangatkan tubuh juga menambah daya tahan tubuh.
Dapat juga tambahkan sedikit kayu manis pada jus Anda.
Jus menggunakan buah-buahan segar
Agar mendapatkan khasiat yang maksimal, gunakan buah
atau sayuran segar yang masih dalam kondisi segar.
Jangan karena melihat buah atau sayur mulai layu,
lalu karena sayang akhirnya dibuat jus. Ini akan membuat kualitas jus
berkurang.
Jus dengan berbagai variasi
Jangan hanya membuat jus dari buah yang itu-itu saja.
Misalnya, karena menyukai buah jeruk, setiap hari jus yang diminum hanya
jus jeruk. Ganti dengan buah lain yang memiliki kandungan vitamin
dan mineral yang berbeda agar tubuh memperoleh manfaat.
Mengkombinasikan berbagai buah dalam satu gelas jus merupakan cara
praktis agar tubuh memperoleh beberapa manfaat dalam satu kali teguk.
Campuran jeruk dan apel, pisang dan apel, wortel dan tomat atau apel
dan anggur merupakan kombinasi yang dapat dicoba karena memberi
beberapa manfaat sekaligus.
Jus dengan tambahan gula, madu atau susu
Untuk menambah kenikmatan jus, biasanya ditambahkan gula,
madu atau susu.
Ada beberapa aturan jika ingin menambahkan jus Anda dengan
salah satu pasangannya ini.
Perhatikan banyaknya gula atau madu yang akan digunakan
atau pilihan susu.
Jika ingin menambahkan dengan gula, coba ingat-ingat dahulu sudah berapa
banyak gula yang Anda konsumsi hari ini. Idealnya, tubuh hanya boleh menerima
50 gr gula per hari. Satu sendok teh gula, beratnya sekitar 4 gram.
Jika dari pagi Anda sudah menikmati ice cream, kue, cake atau teh manis,
sesuaikan gula yang akan ditambahkan dalam jus agar tidak kelebihan
konsumsi gula.
Madu merupakan pemanis alami yang mengandung karbohidrat, protein,
asam amino, vitamin dan mineral.
Tetapi, kandungan kalori dari madu lebih besar daripada gula.
Satu sendok madu memiliki kalori 64 kkal.
Maka, jika ingin menambahkan madu,
sebaiknya hanya dalam porsi kecil, terlebih rasa madu yang lebih manis dari gula.
Menambahkan jus dengan susu membuat jus mendapat tambahan protein,
kalsium dan lemak dari susu. Yang harus diperhatikan adalah jenis susu yang akan ditambahkan.
Jika tidak ada masalah dengan berat badan, dapat menggunakan
susu full cream. Kebalikannya, adalah menggunakan susu low fat
jika ingin menjaga berat badan dan agar lemak tidak berlebih.
Pilih Jus yang Tepat
Mengkonsumsi jus dapat menjadi salah satu solusi untuk mengatasi masalah kesehatan yang Anda hadapi. Pilih buah sesuai kebutuhan tubuh atau untuk membantu mengurangi masalah kesehatan Anda. Misalnya, untuk menurunkan tekanan darah tinggi atau mengencerkan dahak dapat membuat jus belimbing. Jus tomat untuk membantu mengontrol gula dalam tubuh. Sedangkan campuran mentimun dan wortel untuk mengatasi keluhan rematik.
Dengan mengikuti aturan yang benar saat minum jus, minuman sehat ini akan semakin terasa manfaatnya bagi tubuh.
0 Komentar:
Posting Komentar
[Reply to comment]